จากบ่อน้ำสู่จาน: Bullfrogs ในไชน่าทาวน์ ซานฟรานซิสโก

โพสต์นี้เขียนโดย Michael Starkey

ข้อคิดดีๆ: ต้องทำอย่างไรจึงจะได้ ขากบ มาไว้ในจานของคุณในแคลิฟอร์เนีย หากคุณอยู่ในซานฟรานซิสโก ขึ้นรถเข็นแล้วมุ่งหน้าไปยังไชน่าทาวน์ ฉันได้ยินมาว่าเป็นเรื่องง่ายที่จะหา American Bullfrog เพื่อขายในตลาดเนื้อทุกแห่งในไชน่าทาวน์ แต่จริงๆ แล้วฉันไม่เคยเห็นพวกมันด้วยตาตัวเองเลย จึงตัดสินใจว่าตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเดินทางไปยังไชน่าทาวน์ ความพยายามนี้ได้รับการเสนอแนะโดย Eric Mills ผู้ประสานงานขององค์กร Action For Animals ซึ่งตั้งอยู่ใน Bay Area และ Miles Young ผู้คุมกรมปลาและสัตว์ป่าแคลิฟอร์เนียที่เกษียณแล้ว เป็นเวลาเกือบสองทศวรรษแล้วที่บุคคลผู้อุทิศตนเหล่านี้ทำงานเพื่อห้ามการนำเข้ากบและเต่าต่างถิ่นในแคลิฟอร์เนีย และพวกเขาเป็นผู้มีอำนาจในการจัดการปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการค้าสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำและเต่าในซานฟรานซิสโก เราสามคนเตรียมกล้องพร้อมออกเดินทางเพื่อหากบขาย ก่อนที่ฉันจะลงเนื้อหาของโพสต์นี้ (ไม่ได้มีเจตนาเล่นสำนวน) นี่คือบทสรุปของสิ่งที่เราสังเกตเห็น: ไม่เพียงแต่เราพบและถ่ายรูปกบอเมริกันบูลฟร็อกที่เป็นโรคและแหลกเหลวหลายร้อยตัวเท่านั้น แต่เรายังได้เห็นชิ้นส่วนร่างกายของสัตว์จำนวนนับไม่ถ้วนที่พร้อมขาย เฝ้าดู เต่าถูกแยกชิ้นส่วนทั้งเป็น และเห็นสัตว์อื่นๆ จำนวนมากรออยู่ในกรงขนาดเล็กเพื่อใช้เวลาอยู่บนเขียง ควรใช้วิจารณญาณในการรับชม

ทำไมคนถึงจงใจออกนอกเส้นทางเพื่อดูการทารุณกรรมสัตว์เช่นนี้? เป็นคำตอบง่ายๆ เพราะจำเป็นต้องหยุด การค้า Bullfrog อเมริกันไม่เพียงไร้มนุษยธรรมและโหดร้ายเท่านั้น แต่ยังมีส่วนทำให้สายพันธุ์พื้นเมืองในแคลิฟอร์เนียสูญพันธุ์อีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่เราจะต้องจัดทำเอกสารว่าสัตว์เหล่านี้เข้ามาในประเทศได้อย่างไรและวิธีปฏิบัติต่อสัตว์เหล่านี้ตั้งแต่บ่อจนถึงจาน กบตัวแรกที่เราพบคือเจ้ากบตัวนี้ที่ยิ้มแย้ม ทำให้ฉันนึกถึงความคิดและความรู้สึกของผู้คนที่มีต่อกบ ในวัฒนธรรมต่างๆ ทั่วโลก สัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกมีการเฉลิมฉลองและถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของฝน การเกิด ชีวิต โชคลาภ ฯลฯ สิ่งที่เราพบค่อนข้างตรงกันข้าม

เราเดินผ่านถนนที่พลุกพล่านของซานฟรานซิสโกเพื่อค้นหากบ

กบเหล่านี้ไปตลาดได้อย่างไร? American Bullfrogs เป็นกบสายพันธุ์ที่เลี้ยงกันมากที่สุดทั่วโลก กบเหล่านี้เลี้ยงในหลายประเทศ เช่น จีน ไต้หวัน และบราซิล และถูกเลี้ยงในสภาพที่แออัดและไม่ถูกสุขลักษณะ กบหลายร้อยตัวถูกยัดใส่ถุงตาข่ายสีเขียว แล้วส่งไปทั่วโลกเพื่อตอบสนองความต้องการเนื้อกบ

เมื่อมองใกล้ๆ จะเห็นว่ากบวางซ้อนกันอย่างไร

ส่วนใหญ่เราพักแถวๆ Stockton Street และเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวและผู้คนที่ซื้ออาหารที่ตลาด ฉันถ่ายภาพคนงานคนนี้ขณะที่เขามองเข้าไปในอ่างที่เต็มไปด้วยกบบูลฟร็อกอเมริกัน และฉันก็ครุ่นคิดถึงความคิดของเขา จากนั้นฉันก็เริ่มสงสัยเกี่ยวกับนักท่องเที่ยวและพวกเขาคิดอย่างไรเกี่ยวกับการขายกบเหล่านี้ มีใครบ้างที่พิจารณาภาพรวมเบื้องหลังการค้าสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบก? มีใครสนใจไหมว่ากบเหล่านี้ถูกเลี้ยงในสภาพแบบนี้? เป็นการยากที่จะบอกว่าพวกเขาคิดอย่างไร แต่ฉันสังเกตว่าไม่มีการประท้วงใด ๆ ต่อการถูกจองจำของกบ และธุรกิจก็ดำเนินต่อไปตามปกติ

ดังนั้นปัญหาในการกินกบคืออะไร? นอกจากจะเป็นส่วนที่ไม่จำเป็นในอาหารของแต่ละคนแล้ว การค้าขายสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำทั่วโลกยังก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ต่อสัตว์ป่าพื้นเมือง เนื่องจากกบเหล่านี้หลุดเข้าไปในระบบนิเวศ เมื่อมาถึงรัฐ กบบูลฟร็อกบางตัวหนีออกจากที่จับของมันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ คนอื่น ๆ ถูกปล่อยให้เป็นอิสระโดยเจ้าของเจตนาดี ปัญหาที่ร้ายกาจกว่านั้นคือการปล่อยน้ำจากแท็งก์น้ำที่กบบูลฟร็อกถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อม และโรคต่างๆ ที่อยู่ในนั้น แม้แต่ในประเทศที่พัฒนาแล้ว แทบไม่มีระเบียบปฏิบัติใดๆ เพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกที่เป็นโรคจะไม่นำเข้าหรือส่งออก พวกมันเป็นพาหะของ เชื้อรา chytrid (Batrachochytrium dendrobatidis) และมีแนวโน้มที่จะเป็นตัวการหลักในการแพร่กระจายทั่วโลกของ chytridiomycosis ซึ่งเป็นโรคที่ทำลายประชากรสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำทั่วโลก ในการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ 62% ของกบบูลฟร็อกที่เลี้ยงไว้ในกรงซึ่งสุ่มตัวอย่างในร้านค้าในนิวยอร์ก ลอสแองเจลิส และซานฟรานซิสโก ติดเชื้อราไคทริด สามเมืองนี้นำเข้าสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกมากกว่าห้าล้านตัวต่อปี

พวกมันยังเชี่ยวชาญในการสร้างประชากรในพื้นที่ที่พวกเขาได้รับการแนะนำ และพวกมันได้กลายเป็นสายพันธุ์ที่รุกรานในอย่างน้อย 15 ประเทศทั่วโลก Bullfrogs แข่งขันและกินสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำพื้นเมือง จริงๆ แล้วกบบูลฟร็อกกินสัตว์ป่าพื้นเมืองทุกประเภท: กบ ค้างคาว ลูกเป็ด งู และอื่นๆ Bullfrogs อยู่ใน รายชื่อ 100 สายพันธุ์รุกรานที่เลวร้ายที่สุดของ IUCN

นั่นคือปัญหา: American Bullfrogs กำลังแพร่กระจายโรคและกำลังผลักดันให้สายพันธุ์พื้นเมืองสูญพันธุ์ ขณะที่ฉันเดินผ่านตลาดไปเรื่อย ๆ ก็เห็นได้ชัดว่าการค้ากบนี้ต้องการดำเนินต่อไปโดยไม่มีใครสังเกตเห็น หน้าต่างร้านค้าหลายแห่งแสดงป้าย "ห้ามใช้กล้อง" และด้วยเหตุนี้ฉันจึงเก็บภาพถ่ายไว้ในระดับต่ำ

ในร้านค้าส่วนใหญ่ คุณจะเห็นป้ายนี้แขวนอยู่ที่หน้าต่าง เป็นการแจ้งให้ผู้บริโภคทราบว่าการปล่อยกบและเต่าเหล่านี้ผิดกฎหมาย ข้างหลังฉันทางซ้ายคืออ่างที่มี American Bullfrog ขายอยู่หลายสิบตัว

เป็นที่เข้าใจกันดีโดยกรมปลาและสัตว์ป่าแห่งแคลิฟอร์เนียว่าการขาย American Bullfrogs และเต่าต่างถิ่นเพื่อเป็นอาหารได้แพร่เชื้อโรคและขยายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม มันเป็นธุรกิจขนาดใหญ่และอนุญาตให้นำเข้าสัตว์เหล่านี้เข้ามาในรัฐได้ วิธีหนึ่งที่พวกเขาแก้ไขปัญหาคือให้ร้านค้าจำนวนมากติดป้ายนี้ไว้ที่หน้าต่างด้านหน้าหรือที่ที่มีการขายสัตว์ ร้านค้าทั้งหมดจะต้องฆ่าสัตว์ก่อนที่จะออกจากร้านเพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์เหล่านั้นจะไม่ออกสู่ระบบนิเวศพื้นเมือง สัตว์เหล่านี้ควรถูกฆ่าให้พ้นจากสายตาสาธารณะ แต่สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป

เมื่อเราเดินสำรวจร้านค้า เราก็พบที่เก็บกบ โดยปกติกบจะอยู่ใกล้ประตูเพื่อให้คนเห็นได้ง่ายและเลือกซื้อกบที่ต้องการ อ่างน้ำส่วนใหญ่บรรจุกบได้ระหว่าง 20 ถึง 40 ตัว แต่ที่ร้านค้าบางแห่งมีกบหลายร้อยตัวอัดแน่นอยู่ในอ่าง

สภาพแย่แค่ไหน? กบจะซ้อนทับกันในอ่างขนาดใหญ่และพวกมันจะนั่งอยู่ในน้ำและมูลขณะรอซื้อ Bullfrogs ทุกตัวโตเต็มวัยแล้ว และหลายๆ ตัวก็ตัวค่อนข้างใหญ่ ต้องการกบขนาดใหญ่เนื่องจากให้เนื้อมากขึ้น

ที่ร้านขายอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ในไชน่าทาวน์ คุณสามารถซื้อกบได้ โดยมีราคาตั้งแต่ 3 ดอลลาร์ถึง 4 ดอลลาร์ต่อปอนด์ กบเหล่านี้จำนวนมากสามารถมองเห็นได้ด้วยแผลเปิดและบาดแผลซึ่งเกิดจากความเครียดจากการเดินทางและการกระแทกที่ศีรษะอย่างไม่ถูกต้องซึ่งตั้งใจจะจบชีวิตของกบ

หากลูกค้าต้องการซื้อกบ พนักงานในร้านจะจับกบ แทงหัวของมันด้วยของมีคม หรือทุบกะโหลกของมันด้วยของมีคม กบบางตัวผ่านการบำบัดนี้และไม่ได้ซื้อ หลายคนยังคงรอดชีวิตจากการบาดเจ็บ แต่อยู่ได้ไม่นานหลังจากเหตุการณ์เริ่มต้น

เต่าก็อยู่ในเมนูในไชน่าทาวน์เช่นกัน และเห็นหลายตัววางขาย ในวันนี้เราสังเกตการขายสามสายพันธุ์ Red-eared Sliders (Trachemys scripta elegans), Spiny Softshell ( Apalone spinifera ) และ Florida Softshell (Apalone ferox)

เช่นเดียวกับกบ เต่าเหล่านี้ถือเป็นสายพันธุ์ที่รุกรานในรัฐแคลิฟอร์เนีย และเป็นพาหะของเชื้อรา Chytrid ที่อันตรายถึงชีวิต เพราะพวกมันถูกเลี้ยงไว้ใกล้กับกบ เต่าเหล่านี้ถูกส่งไปทั่วโลกในสภาพที่แออัดและคับแคบ Red-eared Sliders ถูกพบขายที่ร้านขายสัตว์เลี้ยงในไชน่าทาวน์

ที่ตลาดเนื้อ พวกมันจะถูกขนส่งในถุงตาข่ายและถูกทิ้งไว้บนพื้นจนกว่าจะพร้อมที่จะเติมถังเปล่า

เราเห็นลูกค้าซื้อเต่าและเราเฝ้าดูมันถูกแยกชิ้นส่วนทั้งเป็น

Spiny Softshell นี้พร้อมที่จะนำกลับบ้านสำหรับมื้อค่ำแล้ว และนี่คือผลลัพธ์สุดท้ายหากคุณจะซื้อเนื้อเต่าในย่านไชน่าทาวน์ ซานฟรานซิสโก เช่นเดียวกับกบ การเก็บเกี่ยวเต่ามากเกินไปทำให้ประชากรเต่าทั่วโลกลดลงอย่างรวดเร็ว และหลายชนิดก็ใกล้จะสูญพันธุ์

ส่วนใหญ่แล้ว การเชือดนี้ถูกกฎหมายและยังคงดำเนินต่อไปทุกวัน หากพบว่าร้านค้าทำผิดกฎหมาย (ขายสัตว์ทั้งเป็น ชำแหละสัตว์ในที่สาธารณะ ฯลฯ) บุคคลที่จับได้จะได้รับคำเตือนจาก Game Warden และหากบุคคลคนเดิมถูกจับได้อีก พวกเขามีตัวเลือกให้จ่ายเงินขั้นต่ำ $200 ปรับหรือร้องขอให้หน่วยงานจับกุมให้เรียนกฎหมายกรมปลาและสัตว์ป่าของรัฐแคลิฟอร์เนีย ด้วย Game Wardens ประมาณ 200 คนในรัฐแคลิฟอร์เนีย ดูเหมือนว่าการกระทำผิดซ้ำจะไม่ถูกจับและถูกลงโทษ การบังคับใช้กฎหมายเหล่านี้เป็นเรื่องยากที่จะทำในไชน่าทาวน์

ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถช่วยได้: การกำจัดกบบูลจากแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกที่สำคัญเป็นส่วนสำคัญของแผนการจัดการสำหรับสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกหลายชนิดที่ถูกคุกคามในฝั่งตะวันตกของสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม ความพยายามที่จะกำจัดกบบูลฟร็อกจะไร้ผลในระยะยาว ตราบใดที่กบบูลฟร็อกยังคงถูกนำเข้าไปยังรัฐที่พวกมันไม่ได้อยู่ เนื่องจากกบหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะหลบหนีเข้าไปในป่าหรือจงใจปล่อยให้เป็นอิสระ ดังนั้นการนำเข้า American Bullfrogs อย่างต่อเนื่องในแคลิฟอร์เนียจึงขัดต่อรัฐและกฎหมายว่าด้วยสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ของรัฐและรัฐบาลกลาง และเป็นผลประโยชน์ที่เลวร้ายที่สุดของระบบนิเวศและสัตว์ป่าพื้นเมืองของรัฐตะวันตก

รับทราบ - เยี่ยม
ชม SAVE THE FROGS! เว็บไซต์ และเรียนรู้เกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับการกินขากบและวิธีที่สายพันธุ์ที่รุกรานเหล่านี้ทำลายสมดุลของระบบนิเวศพื้นเมือง

อย่ากินเนื้อกบและอย่าซื้อกบที่จับมาจากป่า
– การค้าของ American Bullfrog เป็นสาเหตุของการแพร่ระบาดของโรคและสายพันธุ์ที่รุกราน ไม่สนับสนุนการค้าสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ

SAVE THE FROGS! ขอให้ครูและผู้หาสัตว์เลี้ยงไม่ซื้อ American Bullfrogs หรือลูกอ๊อดของพวกมัน เนื่องจากไม่ว่าคุณหรือผู้จำหน่ายทางชีวภาพมีโอกาสสูงที่จะอยู่นอกเขตกำเนิดของกบ